PAVÊ DE FRANGO
INGREDIENTES: 1 peito de frango * azeitonas * tomates picados * cheiro verde * óleo * temperos a gosto * 1 lata de milho verde * cebola picada * 2 xícaras (chá) de leite * 1 colher (sopa) farinha de trigo * 1/2 colher (sopa) de margarina * 1/2 lata de creme de leite * 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado * pão de forma * muçarela
MODO DE FAZER: Refogue com todos os seus temperos, óleo, o frango, tomate picado, azeitonas, cheiro verde. Reserve. Refogue no óleo, o milho verde com cebola, sal e salsa. Junte o leite dissolvido com a farinha de trigo, a margarina. Mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e o queijo. Em um pirex, monte uma camada de pão de forma, umedecido com leite, uma de creme de milho, outra de frango, pão, creme de milho, muçarela, queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.
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