Bão dimais - Quentão

QUENTÃO

INGREDIENTES: 3 e 1/2 copos de aguardente * 1 e 1/2 copos de água * 1 pedaço regular de gengibre cortado em pedaços * 2 limões pequenos * 1 pedaço de noz-moscada * 1 cravo-da-índia * 2 a 3 pedaços de canela * açúcar a gosto

MODO DE FAZER: Ponha em um caldeirão, a aguardente, os limões cortados em rodelas finas e sem as sementes, o gengibre, o cravo, a canela e a noz-moscada. Junte o açúcar a gosto, mexa bem e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, diminua o fogo ao mínimo e vá servindo o quentão em canequinhas de louça. De preferência, retire os temperos à hora de servir.