sexta-feira, 29 de abril de 2011

Em poucas palavras - Charles Reade

"Semeie um ato, e você colhe um hábito. Semeie um hábito, e você colhe um caráter. Semeie um caráter, e você colhe um destino." (Charles Reade)

Bão dimais - Souflê de queijo

Souflê de queijo

Ingredientes: 12 colheres (sopa) de queijo ralado * 1 colher (sopa) de manteiga * 1 colher (sopa) de farinha de trigo * 3 ovos * 1 xícara (chá) de leite * sal
Modo de Fazer: Bata as claras em neve, junte as gemas e os outros ingredientes, apenas mexendo. Despeje em um pirex untado e leve ao forno quente. Sirva bem quente no próprio pirex.

Na vitrola aqui de casa - Começaria tudo outra vez

Persona - Gonzaguinha

Luiz Gonzaga do Nascimento Júnior, mais conhecido como Gonzaguinha, (Rio de Janeiro, 22 de setembro de 1945 – Renascença, 29 de abril de 1991)

Na vitrola aqui de casa - Codinome beija-flor

quinta-feira, 28 de abril de 2011

Você sabia? - Vital Brazil

Vital Brazil

Vital Brazil Mineiro da Campanha foi um importante médico imunologista e pesquisador biomédico brasileiro, de renome internacional.
Era filho de José Manuel dos Santos Pereira e de Maria Carolina Pereira de Magalhães.
Um aspecto inusitado em sua família foi o fato de José Manoel, seu pai, haver abolido completamente o seu sobrenome em seus filhos, criando, para substituí-lo, outros com características quase que exclusivamente toponímicas e receberam, no cartório do Registro Civil, os seguintes nomes: Vital Brazil Mineiro da Campanha - Maria Gabriela do Vale do Sapucaí - Iracema Ema do Vale do Sapucaí - Judith Parazita de Caldas - Acácia Sensitiva Indígena de Caldas - Oscar Americano de Caldas - Fileta Camponeza de Caldas - Eunice Peregrina de Caldas; conforme relata o seu filho, Lael Vital Brazil, nas páginas 15 e 16, do livro de sua lavra - "Vital Brazil Mineiro da Campanha, uma genealogia brasileira".
Vital Brazil é mundialmente conhecido pela descoberta da especificidade do soro antiofídico, dos soros específicos contra picadas de aranha, do soro antitetânico e antidiftérico e do tratamento para picada de escorpião.

Persona - Vital Brazil

Vital Brazil Mineiro da Campanha (Campanha, 28 de abril de 1865 – Rio de Janeiro, 8 de maio de 1950)

Pátria Minas - Mineirice

Mineirice

- É bom mesmo o cafezinho daqui, meu amigo?
- Sei dizer, não senhor: não tomo café.
- Você é o dono do café e não sabe dizer?
- Ninguém tem reclamado dele, não senhor.
- Então me dê café com leite, pão e manteiga.
- Café com leite só se for sem leite.
- Não tem leite?
- Hoje, não senhor.
- Por que hoje não?
- Porque hoje o leiteiro não veio.
- Ontem ele veio?
- Ontem não.
- Quando é que ele vem?
- Tem dia certo, não senhor; às vezes vem, às vezes não vem. Só que no dia que devia vir, em geral não vem.
- Mas ali fora está escrito “Leiteria”.
- Ah, isto está, sim senhor.
- Quando é que tem leite?
- Quando o leiteiro vem.
- Tem ali um sujeito comendo coalhada. É feita de que?
- O que: coalhada? Então o senhor não sabe de que é feita a coalhada?
- Está bem, você ganhou. Me traz um café com leite sem leite.
- Escuta uma coisa: como é que vai indo a política aqui na sua cidade?
- Sei dizer, não senhor. Eu não sou daqui.
- E há quanto tempo você mora aqui?
- Vai pra uns 15 anos. Isto é, num posso agarantir com certeza: um pouco mais, um pouco menos.
- Já dava pra saber como vai indo a situação, não acha?
- Ah, o senhor fala a situação? Dizem que vai bem.
- Para que partido?
- Para todos os partidos parece.
- Eu gostaria de saber quem é que vai ganhar a eleição aqui.
- Eu também gostaria. Uns falam que é um, outros falam que é outro.
- E o prefeito?
- Que é que tem o prefeito?
- Que tal é o prefeito daqui?
- O prefeito? É tal e qual falam dele.
- E o que é que falam dele?
- Dele? Uai, essas coisas que falam de tudo quanto é prefeito.
- Você certamente, já tem candidato.
- Quem eu? Tô esperando as plataformas...
- Mas tem ali o retrato de um candidato pendurado na parede, que história é essa?
- Aonde, ali? Ué, gente: penduraram isso aí...
(Fonte: www.descubraminas.com.br)

quarta-feira, 27 de abril de 2011

Bão dimais - Croquetes de arroz e salsicha

Croquetes de arroz e salsicha

Rendimento: 60 unidades
Ingredientes: 6 xícaras (chá) de arroz cozido * 1 xícara (chá) de leite * 6 colheres (sopa) de farinha de trigo * 1 colher (café) de fermento em pó * 5 salsichas * 2 cebolas médias * 2 ovos * sal a gosto * óleo para fritar
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes com a salsicha bem picada e, por último, o fermento. Coloque as colheradas de massa no óleo quente. Frite e depois coloque sobre um papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
(Fonte: folha de São Paulo em 26/04/2011)

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Affonso Romano de Sant´Anna

Além do entendimento


A essa altura
há coisas
que (ainda)
não entendo.
Por exemplo:
o amor. Faz tempo
que diante dele
me desoriento.

O amor é intempestivo,
eu sou lento.
Quando ele sopra
- estatelado -
mais pareço
um catavento.
(Affonso Romano de Sant´Anna)

Em poucas palavras - Guimarães Rosa

“O senhor... Mire e veja: o mais importante e bonito, do mundo é isto: que as pessoas não estão sempre iguais, ainda não foram terminadas - mas que elas vão sempre mudando. Afinam ou desafinam. Verdade maior. É o que a vida me ensinou. Isso que me alegra, montão.” (Guimarães Rosa)

terça-feira, 26 de abril de 2011

Zenzando na rede

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Mário Quintana

Pequeno poema didático


O tempo é indivisível. Dize,
qual o sentido do calendário?
Tombam as folhas e fica a árvore,
contra o vento incerto e vário.
A vida é indivisível. Mesmo
a que se julga mais dispersa.
E pertence a um eterno diálogo
a mais inconseqüente conversa.
Todos os poemas são um mesmo poema,
Todos os porres são o mesmo porre,
Não é de uma vez que se morre…
Todas as horas são horas extremas!
(Mário Quintana)

Na vitrola aqui de casa - Sem açúcar

Pátria Minas - Surf em Minas Gerais

Surf em Minas Gerais

O silêncio de Minas é aquático.
As Gerais estão submersas.
O céu e o mar de Minas.

Nuvens quebram no azul
(silenciosamente brancas).

No fundo do mar alto há um outro mar:
Montanhas verdes, ondas
gigantes paralisadas.

Minas não tem mar, tem mares.

Sob o mar azul e sobre
o verde mar o mineiro surfa.
No ar.
(Luiz Toledo)

Gostei... - Boas visitas

Boas visitas

Acho que tem muita mãe que vai ganhar um Porta Treco no Dia das Mães. Depois que o blog Pra Gente Miúda colocou o link do passo a passo que postei aqui, estou tendo um número grande de visitas.
Quem sabe você se anima e também faz um!

Historinha - O triste fim de um transmissor de alegrias

O triste fim de um transmissor de alegrias

Em tempos áureos, o Flamengo tinha um time de fazer gosto (Zico, júnior, Carpeggiani, Adilio, Cantareli, Tita, Rondinelli, etc.). Eu gostava mais do Deus da Raça que do próprio Zico, ídolo oficial do Flamengo nessa época.
Em 1978, a televisão pegava muito mal em Santa Rita e só recebíamos sinais de canais paulistas. Eu, flamenguista doente, ouvia os jogos na Rádio Globo que também pegava muito mal durante o dia. Havia montado um kit de rádio na ETE e ficava andando pelo quarto com o aparelho no ombro, procurando o local onde o sinal fosse melhor. A antena esticada até seu ponto máximo com um chumaço de Bombril na ponta. Valia qualquer negócio para conseguir ouvir o Mengão.
Lembro-me que nessa final do Campeonato Carioca, quando o Rondinelli fez o gol, no finzinho do segundo tempo, num desvario rubro-negro joguei o rádio para o alto. Até o final da vida dele, – do rádio, por que o Rondinelli ainda está vivinho da silva na sua terra natal - ainda faltava um pedaço da sua caixa cinza: Doce lembrança da final do Campeonato Carioca de 1978.
Causa mortis: O pobre coitado morreu derretido depois de ter sido deixado, pela Andréa, sobre o fogão com um bolo assando no forno. Nunca mais foi capaz de gritar um gol do Flamengo como naquele dia 3 de dezembro de 1978.


Persona - Rondinelli - "O Deus da raça"

Antônio José Rondinelli Tobias, mais conhecido como Rondinelli (São José do Rio Pardo, 26 de abril de 1954)

Rondinelli chegou ao Flamengo em 1974 e, após dois anos disputando posição, firmou-se como titular absoluto. Rondinelli era um zagueiro vigoroso, que não dava moleza para os adversários e estava disposto a fazer o possível e o impossível para evitar gols dos rivais. Porém, foi somente em 1978 que o nome de Rondinelli entrou definitivamente para história do clube. Na final do Campeonato Carioca contra o Vasco, em uma cobrança de escanteio a favor do Flamengo, aos 41 minutos do 2º tempo, o zagueiro deu um pique do meio-de-campo até a área adversária e, com uma cabeçada que mais parecia um chute, marcou o gol do título rubro-negro.
Daí por diante, o jogador passou à condição de ídolo da torcida rubro-negra, que o imortalizou com o apelido de Deus da Raça.

Bão dimais - Pão de queijo

Pão de queijo

São incontáveis as variedades de receitas de pão de queijo. Algumas de família, outras práticas, para fazer no liquidificador. Esta é de Ana Rita, de Congonhas, vem com a anotação “prática e muito boa”. E está no livro Quitandas de Minas – Receitas de família e histórias.

Ingredientes: 2 ovos * 1 copo de leite * 1 copo de óleo * 2 copos de polvilho azedo * 2 copos de queijo de minas ralado * 1 pitada de fermento em pó * sal
Modo de fazer: Bater no liquidificador os ovos, o leite e o óleo para misturar bem. Despejar numa vasilha. Juntar o polvilho e o queijo e misturar bem. Colocar a massa em forminhas de empada untadas e levar para assar em forno bem quente.
(Fonte: Estado de Minas em 26/04/2011)

Serviço - Vestibular de Junho - 2º semestre de 2011 (vagas remanescentes)

Vestibular de Junho - 2º semestre de 2011 (vagas remanescentes)

Já estão abertas as inscrições para o vestibular 2011 do 2º semestre do Inatel. Os candidatos podem se inscrever até o dia 14 de junho de 2011, pela Internet (www.inatel.br), e até 17 de junho (17 horas) no campus do Instituto (Av. João de Carmargo, 510 - Santa Rita do Sapucaí - Minas Gerais). O valor da taxa de inscrição é de R$ 30,00 (trinta reais).

Os cursos oferecidos pelo Inatel são: Engenharia Biomédica (integral), Engenharia da Computação (integral), Engenharia Elétrica - modalidade em eletrônica (integral), Curso Superior de Tecnologia em Automação Industrial (noturno) e Curso Superior de Tecnologia em Redes de Computadores (noturno).

As provas serão realizadas no dia 18/06/2011 (sábado), das 9h às 11h 30min e das 13h 30min às 17h 30min, no Inatel - Instituto Nacional de Telecomunicações - Av. João de Camargo, 510 - Centro - Santa Rita do Sapucaí - Minas Gerais - 37.540-000.

Mais informações: www.inatel.br.

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Serviço - V Workshop de Formação de Empreendedores Universitários


Mais informações no site: http://www.inatel.br/emprendesur/

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Mário Quintana

A carta


Hoje encontrei dentro de um livro uma velha carta amarelecida,
Rasguei-a sem procurar ao menos saber de quem seria...
Eu tenho um medo
Horrível
A essas marés montantes do passado,
Com suas quilhas afundadas, com
Meus sucessivos cadáveres amarrados aos mastros e gáveas...
Ai de mim,
Ai de ti, ó velho mar profundo,
Eu venho sempre à tona de todos os naufrágios!
(Mário Quintana)

Você sabia? - Revolução dos Cravos


Revolução dos Cravos

Foi o movimento que derrubou o regime salazarista em Portugal, em 1974, de forma a estabelecer as liberdades democráticas promovendo transformações sociais no país. Após o golpe militar de 1926, foi estabelecida uma ditadura no país. No ano de 1932, Antônio de Oliveira Salazar tornou-se primeiro-ministro das finanças e virtual ditador. Salazar instalou um regime inspirado no fascismo italiano. As liberdades de reunião, de organização e de expressão foram suprimidas com a Constituição de 1933.
Portugal manteve-se neutro durante a Segunda Guerra Mundial. A recusa em conceder independência às colônias africanas estimulou movimentos guerrilheiros de libertação em Moçambique, Guiné-Bissau e Angola. Em 1968 Salazar sofreu um derrame cerebral e foi substituído por seu ex-ministro Marcelo Caetano, que prosseguiu com sua política. A decadência econômica e o desgaste com a guerra colonial provocaram descontentamento na população e nas forças armadas. Isso favoreceu a aparição de um movimento contra a ditadura.
No dia 25 de abril de 1974, explode a revolução. A senha para o início do movimento foi dada à meia-noite através de uma emissora de rádio, a senha era uma música proibida pela censura, Grândula Vila Morena, de Zeca Afonso. Os militares fizeram com que Marcelo Caetano fosse deposto, o que resultou na sua fuga para o Brasil. A presidência de Portugal foi assumida pelo general António de Spínola. A população saiu às ruas para comemorar o fim da ditadura e distribuiu cravos, a flor nacional, aos soldados rebeldes em forma de agradecimento.
(Fonte: http://www.historiadomundo.com.br)

Na vitrola aqui de casa - Ronda


Paulo Emílio Vanzolini (São Paulo, 25 de abril de 1924)

Serviço - Vacinação contra gripe sazonal começa hoje em todo o país

Vacinação contra gripe sazonal começa hoje em todo o país

A campanha de vacinação contra a gripe sazonal começa hoje (25) em todo o país. Além de idosos com mais de 60 anos e indígenas, também devem receber a dose gestantes, crianças maiores de seis meses e menores de dois anos e profissionais de saúde.
Este ano, a campanha vai imunizar também os grupos contra a influenza A (H1N1) – gripe suína. Isso porque, de acordo com o Ministério da Saúde, a vacina tem como base os três vírus do tipo influenza que mais circularam no ano anterior.
A vacinação segue até 13 de maio e será feita em uma única dose para todos os grupos, com exceção das crianças. Menores de dois anos receberão duas doses, aplicadas em um intervalo de 30 dias.
A orientação do ministério é que quem tem alergia a ovo não receba a vacina. Pessoas com deficiência na produção de anticorpos, por problemas genéticos, imunodeficiência ou terapia imunossupressora, também devem consultar um médico antes de tomar a dose.
(Fonte: Paula Laboissière – Agência Brasil em 25/04/2011)

domingo, 24 de abril de 2011

Comercial legal - Keep walking

De onde vem? Páscoa

A Páscoa é uma das datas comemorativas mais importantes entre as culturas ocidentais. A origem desta comemoração remonta muitos séculos atrás. O termo “Páscoa” tem uma origem religiosa que vem do latim Pascae. Na Grécia Antiga, este termo também é encontrado como Paska. Porém sua origem mais remota é entre os hebreus, onde aparece o termo Pessach, cujo significado é passagem.
Para os hebreus significava o fim da escravidão e o início da libertação do povo judeu (marcado pela travessia do Mar Vermelho, que se tinha aberto para "abrir passagem" aos filhos de Israel que Moisés ia conduzir para a Terra Prometida).
Ainda hoje a família judaica se reúne para o "Seder", um jantar especial que é feito em família e dura oito dias. Além do jantar há leituras nas sinagogas. Nesta data, os judeus fazem e comem o matzá (pão sem fermento) para lembrar a rápida fuga do Egito, quando não sobrou tempo para fermentar o pão.
É a maior festa do cristianismo e, naturalmente, de todos os cristãos, pois nela se comemora a Passagem de Cristo - "deste mundo para o Pai", da "morte para a vida", das "trevas para a luz": a Ressurreição.
Entre os primeiros cristãos, o festejo era realizado no domingo seguinte a lua cheia posterior ao equinócio da Primavera (21 de março).
Entre os cristãos, a semana anterior à Páscoa é considerada como Semana Santa. Esta semana tem início no Domingo de Ramos que marca a entrada de Jesus na cidade de Jerusalém.
Em tempos antigos, no hemisfério norte, a celebração da páscoa era marcada com o fim do inverno e o início da primavera. Tempo em que animais e plantas aparecem novamente. Os pastores e camponeses presenteavam-se uns aos outros com ovos.

sábado, 23 de abril de 2011

Modos e modas - 10 versões pro vestido preto apenas com acessórios

Veja a dica que eu peguei em um blog super legal o Hoje eu vou assim off. Sempre dou uma passadinha por lá.

10 versões pro vestido preto apenas com acessórios

Acabei de assistir inteiro pela primeira vez o programa novo da Mariana Weickert no GNT, o Vamos Combinar e uma matéria em especial me chamou MUITA atenção: a jornalista Jussara Romão criou 10 combinações para um vestido preto usando apenas acessórios.
Além das ideias ótimas e super coloridas, adorei também a camisa jeans da jornalista com maxi colares...incrível!
Vale a pena assistir. Ideias muito boas para variar infinitamente o guarda-roupa.

Você sabia? - Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor

Dia Mundial do Livro é comemorado neste sábado (23 de abril)

O livro acompanha a vida da gente desde quando Gutemberg inventou a tipografia.

Há quinze anos a Unesco - a Organização das Nações Unidas para a Educação - criou uma data para homenagear um companheiro de todas as horas. E é hoje. O Dia Mundial do Livro.
No ambiente onde a paisagem são livros, nos sentimos no conforto de casa.
Entre eles, adormecer e sonhar. Estamos em outro mundo, concentrados naquelas páginas. Mas o livro não é só conteúdo, é também a forma. Queremos pegar, ter na mão, sentir que estamos juntos.
“Se você não puder folhear o livro assim, você perde o encanto”, diz Lucas Zanatta, estudante.
“Todos meus livros q leio são rabiscados. Tudo rabiscado, folheado, dobrada a página”, conta Brás Ciro Gallota, professor.
Até mesmo o rapaz que tem nas mãos um computador não dispensa o velho formato do livro, que não tem senha de acesso e nem precisa de bateria.
“Prefiro ler, pegar, folhear”, diz o estilista Verson Souto.
Como dizia o milionário, criador da maior empresa de informática do mundo, Bill Gates: meus filhos terão computadores, sim, mas antes terão livros.
O livro acompanha a vida da gente desde quando Gutemberg inventou a tipografia. E isso foi em 1455. Tudo o que nos deixaram escrito vem passando de geração para geração há séculos.
No começo, aprendemos a soletrar as sílabas que formarão as palavras que vão fazer sentido para o resto da nossa vida.
(Fonte: http://g1.globo.com)

O Dia Internacional do Livro teve a sua origem na Catalunha, uma região semi-autônoma daEspanha.
A data começou a ser celebrada em 7 de outubro de 1926, em comemoração ao nascimento de Miguel de Cervantes, escritor espanhol.
No ano de 1930, a data comemorativa foi trasladada para 23 de abril, dia do falecimento de Cervantes.
Mais tarde, em 1996, a UNESCO instituiu 23 de abril como o Dia Mundial do Livro e do Direito de Autor, em virtude de a 23 de abril se assinalar o falecimento de outros escritores, como Josep Pla, escritor catalão, e William Shakespeare, dramaturgo inglês.
No caso do escritor inglês, tal data não é precisa, pois que em Inglaterra, naquele tempo, ainda utilizava o calendário juliano, pelo que havia uma diferença de 10 dias apara o calendário gregoriano usado em Espanha. Assim Shakespeare faleceu efetivamente 10 dias depois de Cervantes.

Dica de diversão - Concerto Project Strings Monash Sinfonia/ Unicamp

Depois de Campinas e Ubatuba, em SP, chegou a vez de Santa Rita do Sapucaí receber a Monash/Unicamp
O Programa Inatel Cultural apresenta no próximo dia 29 de abril, a partir das 20h, a Monash Sinfonia - Orquestra de Câmara de Cordas baseada na Monash University, em Melbourne, Austrália, que executa um repertório de variada gama de estilos e períodos. O concerto, denominado Project Strings Monash/Unicamp, é fruto do intercâmbio entre as duas universidades e acontece com exclusividade em Minas Gerais, em Santa Rita do Sapucaí, no Teatro Inatel, com entrada gratuita.
O programa do concerto Monash/Unicamp e composto de duas partes, na primeira a Monash Sinfonia interpreta obras do repertório tradicional para cordas e obras atuais australianas. Na segunda, alunos da Unicamp juntam-se aos australianos para execução de pecas do repertorio tradicional e brasileiras, e obras compostas especialmente para a ocasião pelos compositores Thomas Reiner e Jonatas Manzoli.
Sob a coordenação dos professores Elizabeth Sellars (Monash) e Esdras Rodrigues (Unicamp), a parceria artístico/acadêmica, desenvolvida pela Monash University e a Unicamp por dois anos tem possibilitado a interação de professores e alunos mantendo uma rotina de ensaios, palestras e oficinas, trabalhando técnica instrumental, interpretação e principalmente experimentando a música como agente aproximador de culturas, suas pessoas, valores e sotaques.

Serviço:
Inatel Cultural
Concerto Project Strings Monash Sinfonia/ Unicamp
Dia 29 de abril, 20h, Teatro Inatel
Entrada gratuita, por ordem de chegada, 30 minutos antes do início do espetáculo
O Teatro Inatel possui capacidade para 820 pessoas, sendo 14 posições para cadeirantes.
Informações: inatelcultural@inatel.br

terça-feira, 19 de abril de 2011

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Mia Couto

Identidade


Preciso ser um outro
para ser eu mesmo

Sou grão de rocha
Sou o vento que a desgasta

Sou pólen sem inseto

Sou areia sustentando
o sexo das árvores

Existo onde me desconheço
aguardando pelo meu passado
ansiando a esperança do futuro

No mundo que combato morro
no mundo por que luto nasço.
(Mia Couto)

Comercial legal - O que faz você feliz?

Pátria Minas - Simplicidade mineira

Simplicidade mineira

A professora estava dando uma aula de ciências naturais e perguntou ao Quinzinho:
_ Quinzinho, os cachorros, gatos e cavalos são animais de quatro patas e chamam-se quadrúpedes. E você, tendo duas pernas, como se chama?
_ Uai, Quinzinho, fessora!

De onde vem? - Dia do Índio - 19 de Abril

Dia do Índio - 19 de Abril

Comemoramos todos os anos, no dia 19 de Abril, o Dia do Índio. Esta data comemorativa foi criada em 1943 pelo presidente Getúlio Vargas. Mas porque foi escolhido o 19 de abril?
Em 1940 realizou-se, na cidade de Patzcuaro, no México, o I congresso Indigenista Internacional, com objetivo de debater assuntos relacionados às sociedades indígenas de cada país. Foram convidados representantes de todos os países do continente americano.
Os índios, principal motivo do evento, receberam o convite de honra, entretanto, por terem sido, ao longo de sua história, perseguidos e traídos pela sociedade envolvente, optaram por manterem-se afastados. Vários e insistentes convites foram feitos na tentativa de fazê-los participar do congresso. Ao fim de alguns dias, na medida em que se inteiravam dos reais propósitos da reunião, de sua importância para a luta por garantias de seus direitos, resolveram participar de forma efetiva nas reuniões de Patzcuaro.
Esta participação ocorreu no dia 19 de abril, que depois foi escolhido, no continente americano, como o Dia do Índio.

Na vitrola aqui de casa - Outra vez

Persona - Roberto Carlos

Roberto Carlos Braga (Cachoeiro do Itapemirim, 19 de abril de 1941)

Santa Rita é notícia - Desenvolvimento regional: 6º Clac discute políticas e estratégias de estímulo a arranjos produtivos locais

Desenvolvimento regional: 6º Clac discute políticas e estratégias de estímulo a arranjos produtivos locais

O 6º Clac - Congresso Latino-americano de Clusters apresentará um panorama das políticas e dos projetos de incentivo aos clusters ou arranjos produtivos locais (APLs), como são mais conhecidos no Brasil, em países como Espanha, Colômbia e Chile.
No Brasil, os APLs ganharam espaço mais destacado nas agendas de governo nos últimos 10 anos. Mais recentemente, no Plano Nacional de Ciência Tecnologia e Inovação 2007-2010 e na Política de Desenvolvimento Produtivo 2008-2013, entre outros.
O Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC) coordena o Grupo de Trabalho Permanente para Arranjos Produtivos Locais, o GTP APL, integrado por 33 instituições públicas e privadas.
O braço mineiro do GTP APL é o Núcleo Gestor de Apoio aos Arranjos Produtivos Locais (NGAPL), formado por instituições do poder público e da iniciativa privada. O núcleo é responsável por propor diretrizes para a atuação coordenada do governo e de instituições públicas e privadas no incentivo aos APLs.
Uma das iniciativas em andamento em Minas Gerais é o Programa de Apoio à Competitividade dos APLs, uma parceria entre o Governo do Estado, Sistema FIEMG/ IEL, Sebrae-MG, Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID), com o apoio de entidades de governança locais.
Até 2012, o BID irá liberar R$ 16,7 milhões para ações de capacitação e assessoria empresarial, tecnologia e inovação, meio ambiente e desenvolvimento local, logística, comercialização, prospecção de mercado e exportações para sete APLs. O objetivo é aumentar a produtividade e a competitividade de empresas e de produtores rurais envolvidos nesses arranjos.
APLs beneficiados com recursos do BID: Biotecnologia (saúde humana) – RMBH |Calçados – Nova Serrana |Calçados e bolsas – RMBH |Eletroeletrônico – Santa Rita do Sapucaí | Fundição – Cláudio, Divinópolis e Itaúna |Fruticultura – Jaíba |Móveis – Ubá.

Panorama nacional - Levantamento feito pelo BNDES em 2010 aponta a existência de cerca de 1.500 APLs no Brasil, dos quais 138 em Minas Gerais. Esses números estão sendo ratificados pelos estados, segundo informações da Secretaria do Desenvolvimento da Produção do MDIC.
“O levantamento do BNDES inclui as aglomerações produtivas. O APL tem uma dinâmica de organização própria, por isto o NGAPL indicou 37 APLs em Minas Gerais”, informa Philipe Scherrer Mendes, da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico.
Esses 37 APLs do estado recebem algum tipo de apoio de instituições governamentais ou entidades empresariais. “É papel do Núcleo Gestor evitar a sobreposição de ações nesses arranjos”, completa Scherrer.

Foco Competitivo- O Sebrae-MG desenvolve projetos em 48 APLs do estado, nos setores de indústria, agricultura e serviços (turismo e cultura). Em nove desses APLs, a instituição aplica metodologia própria de gestão e planejamento, chamada Foco Competitivo. Este modelo de organização estimula o crescimento e a sustentabilidade das empresas, fortalecendo uma postura gerencial estratégica e competitiva.
A experiência pioneira começou em 2008, em Nova Serrana, cidade do Oeste mineiro reconhecida como um dos maiores núcleos do setor calçadista do país, com produção anual estimada em 90 milhões de pares. Em 2009 e 2010 foram iniciados outros oito projetos.
Com o Foco Competitivo, o Sebrae, por meio da identificação de um modelo de negócio sustentável a médio e longo prazos, estimula a formação de redes envolvendo as micro e pequenas empresas, universidades, governo, entidades empresarias, instituições de fomento e de pesquisa. Os empresários são incentivados a trabalhar em conjunto para reduzir custos e riscos, ao mesmo tempo em que ampliam as chances de alcançar novos mercados.
Foco Competitivo – onde está: Tecnologia da Informação (Uberlândia) | Café (Zona da Mata) |Moda Íntima (Juruaia)|Turismo (Monte Verde) | Frutas (Jaíba) |Móveis (Ubá) |Eletroeletrônicos (Santa Rita do Sapucaí) | Turismo (Circuito das Águas)| Calçados (Nova Serrana).

Denominações- Um APL se caracteriza por um número significativo de empreendimentos e de indivíduos que atuam em torno de uma atividade produtiva predominante, e que compartilhem formas percebidas de cooperação e algum mecanismo de governança, e pode incluir micro, pequenas, médias e grandes empresas.
O termo APL é difundido no Brasil, mas o fenômeno representado neste termo possui também as denominações: sistema produtivo local ou mesmo cluster.
Algumas variáveis que caracterizam um APL são: Concentração setorial de empreendimentos no território |Concentração de indivíduos ocupados em atividades produtivas |Cooperação entre os atores participantes do arranjo (empreendedores e demais participantes), em busca de maior competitividade | Existência de mecanismos de governança.
(Fonte: http://www.revistafator.com.br)

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Reduza, reuse, recicle - BH é primeira cidade do país a proibir sacolas plásticas no comércio

BH é primeira cidade do país a proibir sacolas plásticas no comércio

Começou a valer hoje, 18 de abril, uma lei polêmica que proíbe a distribuição de sacolas plásticas nos comércios e órgãos públicos da capital mineira. O comerciante e o consumidor que não mudarem o hábito e adotarem as alternativas ecológicas vão sentir o peso da nova determinação no bolso.

Serviço - Saiba como reconhecer se as novas notas de R$ 50 e R$ 100 são falsas

Saiba como reconhecer se as novas notas de R$ 50 e R$ 100 são falsas

O Banco Central apresentou nesta segunda-feira dicas importantes para o cidadão brasileiro identificar as novas notas de R$ 50 e R$ 100 que estão circulando no país. Após 16 anos do lançamento da moeda, foi decidida a renovação das cédulas e a criação da segunda família do real. De acordo com o BC, com as novas características das notas, o real fica mais moderno e protegido.
As primeiras cédulas do real a passar pela renovação são de R$ 50 e R$ 100, por serem as de maior valor e necessitarem de maior proteção contra falsificação. Em seguida, serão lançadas as notas de R$ 10 e R$ 20 e, por fim, as de R$ 2 e R$ 5, completando a segunda família. Segundo o BC, as novas notas entrarão em circulação através dos bancos comerciais e dos caixas automáticos, e as notas da primeira família serão descartadas pelo Banco Central à medida que sofrerem desgaste natural, e até que isso ocorra - ou seja, que as cédulas da primeira família saiam de circulação, todas serão aceitas.
Assista ao vídeo e confira mais informações sobre as notas no hotsite do BC, como as linhas de segurança, além de uma série de respostas para as dúvidas mais frequentes.
(Fonte: Marina Rigueira – Estado de Minas em 18/04/2011)

Estado de Minas - Economia: Saiba como reconhecer se as novas notas de R$ 50 e R$ 100 são falsas

Gostei... - A encruzilhada do Aécio

A encruzilhada do Aécio


É dura a vida de um homem público. Qualquer deslize pode estragar sua biografia. Um grave deslize pode ser fatal para suas ambições.
O que ocorreu ontem de madrugada no Rio, com o senador Aécio Neves (PSDB-MG), deveria lhe servir de dura advertência.
Ele foi detido por policiais dirigindo seu carro com a carteira de motorista vencida. E convidado a se submeter ao teste do bafômetro, recusou-se.
Um homem público da estatura dele tem obrigação de circular com documentos em dia.
Pior foi a recusa em ser testado para comprovar ou não que bebera além da conta.
Se estivesse sóbrio não se recusaria.
Aécio aspira ser candidato a presidente da República. Tentou ser no ano passado - não deu.
Tentará em 2014. Se perder, no problem. É jovem. Seu mandato de senador só terminará em 2018. Novamente poderá tentar se eleger.
Mas para ser candidato daqui a quatro ou oito anos, Aécio terá de mudar seu estilo particular de vida.
Muitas vezes ele se comporta como um adolescente. E, em algumas ocasiões, como um adolescente afoito que desconhece limites.
Aécio diz e repete para amigos que não sacrificará seus prazeres para chegar à presidência da República.
Sinto muito: caso insista em continuar flertando com o perigo, jamais chegará lá.
A política é cruel.
Uma campanha é crudelíssima.
Aécio sabe disso.

Blog: o Ricardo Noblat tem toda razão.

Você sabia? - Dia Nacional do Livro Infantil

Dia Nacional do Livro Infantil

Hoje se comemora o Dia Nacional do Livro Infantil. A data é uma homenagem ao escritor Monteiro Lobato (nascido neste dia, em 1882, na cidade de Taubaté/SP) que, além de deixar-nos um dos maiores legados da literatura brasileira dedicada à infância, também se dedicou ao desenvolvimento do mercado editorial nacional (dentre outras lutas nacionalistas que travou ao longo de sua vida).

São inesquecíveis muitos dos personagens que criou, com especial destaque para aqueles do Sítio do Pica-Pau Amarelo: a Emília, o Visconde de Sabugosa, Dona Benta, Narizinho, Pedrinho e outros mais, com traços tipicamente de nossa gente.

É de Monteiro Lobato a célebre frase: “Um país se faz com homens e livros”.

Persona - Albert Einstein

Albert Einstein (Ulm, 14 de Março de 1879 – Princeton, 18 de Abril de 1955)

sábado, 16 de abril de 2011

Persona - Charles Chaplin

Charles Spencer Chaplin (Londres, 16 de abril de 1889 – Corsier-sur-Vevey, 25 de dezembro de 1977)

Gostei... - Homenagem a Charles Chaplin

sexta-feira, 15 de abril de 2011

Gostei... - Lucas

"Quando eu crescer vou inventar um chocolate com as mesmas calorias de um pé de alface!" (Lucas, 9, sobre as calorias do ovo com casca de doce de leite)

Em poucas palavras - Thomas Carlyle

“Não ter consciência de nossas falhas, eu diria, é a maior das falhas.” (Thomas Carlyle)

Você sabia? - Língua pode morrer porque únicos falantes não se dão bem

Língua pode morrer porque únicos falantes não se dão bem

A língua ayapaneco vem sendo falada na região conhecida como México por muitos séculos. Sobreviveu a colonização espanhola, guerras, revoluções, miséria, enchentes... Mas, agora, como outras línguas indígenas, está à beira da extinção. Isto porque as duas únicas pessoas que falam o ayapaneco não se dão bem e não conversam. Ou seja, a língia só existe quando eles falam sozinhos.
Manuel Segovia (foto), de 75 anos, mora a 500 metros de Isidro Velazquez, de 69, no vilarejo de Ayapa, situado no estado de Tabasco.
"Eles não tem muito em comum", disse ao "Guardian" Daniel Suslak, antropólogo linguista da Indiana University encarregado de tentar produzir um dicionário de ayapaneco.
Manuel deixou de falar ayapaneco fluentemente depois que o irmão morreu, uma década atrás. A mulher e o filho o ouvem falar a língua indígena e entendem alguma coisa, mas não se comunicam por meio dela. Isidro não tem com quem falar.
(Fonte: Page not found – O Globo em 15/04/2011)

Na vitrola aqui de casa - My heart will go on

Você sabia? - Titanic

Titanic

O RMS Titanic, o luxuoso navio britânico a vapor, media 269 metros e foi o maior transatlântico de seu tempo. Devido à sua robusta estrutura feita em aço, o navio era considerado “impossível de afundar”. Em sua viagem inaugural, de Southampton (Inglaterra) para New York (Estados Unidos), seu destino foi selado. Durante a noite de 14 de abril de 1912, a cerca de 153 km ao sul dos Grandes Bancos de Newfoundland, o Titanic colidiu com um enorme iceberg. O casco do navio foi tão danificado que toneladas de água afluíram para os compartimentos. Finalmente, o Titanic partiu-se ao meio e afundou duas horas e quarenta minutos depois, na madrugada do dia 15 de abril de 1912. Como não havia botes salva-vidas suficientes para todos, apenas 700 dos 1311 passageiros e 897 tripulantes a bordo conseguiram se salvar.
Até hoje, o dramático naufrágio do luxuoso transatlântico permanece como uma das tragédias mais terríveis da história da navegação.

quinta-feira, 14 de abril de 2011

Santa Rita é notícia - Minas entra na briga para fabricar iPad

Minas entra na briga para fabricar iPad

Minas entra na disputa para receber investimentos de US$ 12 bilhões que a Foxconn pretende fazer no Brasil para fabricar o tablet da Apple. Sul do estado é candidato

Minas está na briga para receber o prometido investimento de US$ 12 bilhões da empresa taiwanesa Honhai, proprietária da Foxconn, que anunciou a construção de uma fábrica de displays no país, ainda sem local definido, com criação de 100 mil empregos, dos quais 20 mil seriam para engenheiros. A unidade tornará possível a montagem do iPad, da Apple, no país, com componentes nacionais. O Vale da Eletrônica, no Sul de Minas, é candidato para receber o aporte. “Naturalmente é uma região que pretende sediar esse investimento”, afirma o secretário estadual de Ciência e Tecnologia, Nárcio Rodrigues.
Minas disputa com dois estados: São Paulo e Rio de Janeiro. São Paulo é apontado como favorito, pois conta com duas unidades da Foxconn, uma em Jundiaí e outra em Indaiatuba. Ontem, o ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, Fernando Pimentel, afirmou que a fábrica deve ser instalada em São Paulo, mais precisamente em Jundiaí, mas não há nada acertado e a decisão deve ser comunicada apenas no mês que vem.
Já o Rio de Janeiro tem os bilhões de Eike Batista, que desde o fim do ano passado manifesta a intenção de trazer uma fábrica da Apple para o Brasil. Especula-se que a empresa taiwanesa deseja um sócio local, o que a aproximaria do grupo de Eike. Outro atrativo é o complexo do Porto de Açu, em São João da Barra, estrutura logística do grupo de Eike.
Porém, o secretário Nárcio Rodrigues aponta a localização estratégica do Vale da Eletrônica, no Sul do estado, na divisa com São Paulo, como um fator essencial. “Temos também oferta de mão de obra qualificada, com diversas universidades”, afirma. O secretário calcula, entretanto, que, pelo número de empregos gerados, “qualquer local que abrigar a empresa terá que preparar trabalhadores”. Além de receber a fábrica de displays, o secretário acredita que a região do Vale da Eletrônica pode desenvolver outras tecnologias para dar suporte ao complexo industrial. Somente em Santa Rita do Sapucaí o número de empresas de base tecnológica dobrou nos últimos oito anos, passando de 72 para cerca de 150.
Uma potencial candidata é a Fênix Indústria de Eletrônicos, em Santa Rita do Sapucaí, ativa na cidade desde setembro do ano passado. A fábrica emprega 500 funcionários e recebeu investimentos de R$ 37 milhões. A Fênix tem capacidade para cinco linhas de montagem, sendo que três estão prontas, e a quarta está em fase de conclusão e produz componentes como placa-mãe, modem, memória e placas para celular e smartphones. Nárcio Rodrigues também destaca a presença de outras grandes empresas em cidades próximas a Santa Rita do Sapucaí. É o caso de Itajubá, que conta com fábrica para montagem de helicópteros da Helibras, e de Extrema, onde a Panasonic está construindo uma fábrica de lavadoras de roupa e geladeiras.

Compensação

A fábrica da Foxconn, na visão de Rodrigues, pode ser uma compensação do governo federal por não ter mantido o compromisso da Petrobras na instalação da fábrica de ácido acrílico, em Ibirité, na Região Central do estado. A construção da unidade estava orçada em R$ 600 milhões. “A última visita do presidente da Petrobras (Sérgio Gabrielli) a Belo Horizonte jogou uma ducha fria nos planos do estado. Minas está sendo preterida”, afirma Rodrigues. Na análise do secretário, que até o mês passado era presidente do PSDB mineiro, a presidente Dilma Rousseff precisa mostrar que tem “carinho” por Minas. “Vamos levar essa questão para a negociação”, afirma.
Porém, o secretário ainda não tem detalhes. “Não sei como será a definição. Esse assunto brotou ontem (anteontem)”, ressalta. Rodrigues disse que se reuniu duas vezes com o ministro da ciência e Tecnologia, Aloízio Mercadante, neste ano e não foi informado sobre os planos da Foxconn. Foi Mercadante que fez o anúncio do investimento e disse estar negociando com a empresa taiwanesa há três meses. “Acredito que ninguém foi consultado, pois faltava a confirmação do investidor. Foi tratado em sigilo para não gerar expectativa e também não colocar a decisão em risco”, pondera Rodrigues.

Empresa vê país como estratégico

A Foxconn divulgou uma nota nessa quarta-feira e destaca que só fará um anúncio oficial após a aprovação do conselho e das autoridades responsáveis. Além disso, ressaltou que o país é estrategicamente posicionado para abastecer o mercado latino-americano. Já o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Eletro Eletrônica (Abinee), Humberto Barbato, vê com cautela o investimento, pois considera que os números são exagerados.
A Foxconn já foi duramente criticada pela forma como trata os funcionários. No ano passado foi noticiada mais de uma dezena de casos de suicídios de empregados em unidades da China. A empresa é uma das maiores fabricantes de componentes eletrônicos do mundo. Entre os produtos mais famosos produzidos por ela estão o iPod, iPhone, iPad, da Apple; os videogames Playstation, da Sony; Wii, da Nintendo, e Xbox 360, da Microsoft.
No Brasil, a Foxconn pode se beneficiar de incentivos fiscais. Isso porque o governo prepara uma emenda à Medida Provisória (MP) 517, que deverá ser votada na Câmara logo depois da Páscoa, classificando os tablets como computadores e notebooks, de forma a que a indústria possa usufruir dos benefícios fiscais da legislação (como Lei do Bem, Lei de Informática e Zona Franca de Manaus) e o consumidor consiga pagar menos pelo produto. O tablet é considerado hoje um palm top e paga mais impostos.
(Daniel Camargos – Estado de Minas em 14/04/2011)

quarta-feira, 13 de abril de 2011

Serviço - Leilão de gado da Festa de Santa Rita

De onde vem? - Dar (levar) o calote

Dar (levar) o calote

Calote é o diminutivo de "calo", nome que se dava ao pedaço de queijo ou fruta que era dado para o freguês provar antes da compra. No século XVIII, era comum, nas feiras, o comprador abocanhar a oferta (calote) e ir embora sem comprar o produto oferecido. Quando ele só comia e não levava nada, dava o calote. Daí “levar o calote” significa vender alguma coisa e não receber o pagamento.

terça-feira, 12 de abril de 2011

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Lya Luft

Temporal


O tempo rasteja no telhado
depois de se fazerem filhos e dívidas,
e as dúvidas brotarem nas frestas
da porta.

O tempo trança bordados no rosto
e manchas na mão,
mas a gente não muda: ainda chove
no escuro e um pássaro começa a cantar,
um amigo morre antes das quarenta anos,
e nossa mãe, com quase cem, nem está
nem se ausenta.

Como tudo o mais,
o tempo não tem explicação:
corrói e transfigura, expande
ou empobrece, conforme a escolha
de cada um.

(Eu, com medo e susto,
escolho a multiplicação)
(Lya Luft)

Na vitrola aqui de casa - Les eaux de Mars

Fragmentos - "Os dragões não conhecem o paraíso"

“...e de novo então me vens e me chegas e me invades e me tomas e me pedes e me perdes e te derramas sobre mim com teus olhos sempre fugitivos e abres a boca para liberar novas histórias e outra vez me completo assim, sem urgências, e me concentro inteiro nas coisas que me contas, e assim calado, e assim submisso, te mastigo dentro de mim enquanto me apunhalas com lenta delicadeza deixando claro em cada promessa que jamais será cumprida, que nada devo esperar além dessa máscara colorida, que me queres assim porque é assim que és e unicamente assim é que me queres e me utilizas todos os dias, e nos usamos honestamente assim...” (Caio Fernando Abreu em “Os dragões não conhecem o paraíso”)

Santa Rita em vídeo - Pequenas empresas grandes negócios - Rede Globo


Exibida em 01/06/2008 no programa Pequenas empresas grandes negócios da Rede Globo.

Gostei... - Apple e Foxconn montarão iPad no Brasil a partir de novembro

Apple e Foxconn montarão iPad no Brasil a partir de novembro

A empresa taiwanesa Foxconn investirá US$ 12 bilhões no Brasil nos próximos cinco anos para produzir displays (telas), informou nesta terça-feira a presidente Dilma Rousseff.
A empresa, que já tem cinco fábricas no país, também anunciou que montará iPads em território brasileiro a partir de novembro.
A presidente Dilma chegou ontem em Pequim, para uma visita oficial de cinco dias à China.
O projeto da Foxconn envolve a contratação de 100 mil funcionários, do quais 20 mil serão engenheiros, explicou o ministro da Ciência e Tecnologia, Aloizio Mercadante, que vem negociando com a empresa há três meses. Há planos ainda para a construção de uma "cidade inteligente" para instalar a fábrica e os funcionários da empresa, fornecedora de empresas como Apple, Nokia e BMW, entre várias outras.
Mercadante disse que, se concretizado, será o investimento estrangeiro que mais terá gerado empregos na história do país.
O investimento foi anunciado pelo presidente e fundador da Hon Hai (controladora da Foxconn), o taiwanês Terry Gou, durante reunião com Dilma. O encontro deveria ter ocorrido semanas atrás no Brasil, mas acabou adiado devido ao terremoto japonês, que afetou a cadeia de produção da empresa.
A Foxconn é uma das maioras fabricantes de componentes eletrônicos do mundo. Em 2009, seu faturamento chegou a US$ 61,5 bilhões. Apenas no sul da China, tem cerca de 400 mil funcionários.
Fabiano Maisonnave – Folha de São Paulo em 12/04/2011)

A empresa

A Foxconn se denomina uma multinacional de origem chinesa e está presente em 14 países. Fundada em 1974, em Taiwan, a empresa é uma das maiores fabricantes de aparelhos eletrônicos no mundo. A companhia monta computadores e aparelhos para empresas como Apple, placas-mãe para a Intel, componentes para PCs da Dell, celulares da Motorola e videogames como o PlayStation 3, da Sony, Wii, da Nintendo.
No Brasil, a empresa fabrica produtos para Sony, Dell, HP e Sony Ericsson e possui hoje três fábricas: em Manaus (AM), Indaiatuba (SP) e Jundiaí (SP). A Foxconn iniciou as suas atividades no país em 2005, com a fabricação de celulares. Mais tarde, a empresa passou a fabricar máquinas fotográficas digitais. Em 2007, inaugurou a sua maior fábrica no país, em Jundiaí, para a fabricação de computadores, notebooks e netbooks, além das placas mãe desses equipamentos.
Além dessas 3 plantas, a empresa ainda possui atividades em Sorocaba (SP), e Santa Rita do Sapucaí (MG), esta última inaugurada em outubro de 2010.

Blog: Quem sabe sobra alguma parte do investimento para a santa terrinha!!!

Zenzando na rede

Você sabia? - 50º aniversário da odisseia espacial

50º aniversário da odisseia espacial


O soviético Yuri Alekseievitch Gagarin foi o primeiro homem a viajar pelo espaço, em 12 de abril de 1961, a bordo da nave Vostok-1. A missão, lançada do Cosmódromo de Baikonur, durou uma hora e 48 minutos, e consistiu de uma volta em órbita da Terra a 315 km de altitude. Ao olhar pela janela da nave, Gagarin constatou, fascinado: "A Terra é azul!".

Persona - Iuri Gagarin

Iuri Alekseievitch Gagarin (Kluchino, 9 de março de 1934 - Kirjatch, 27 de março de 1968)

segunda-feira, 11 de abril de 2011

Ôncofui - Delfim Moreira

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Affonso Romano de Sant´Anna

Cada qual


Cada amor é outro
recomeço. Para alguns
tropeço.

Cada corpo é um princípio,
para alguns a porta
do precipício.

Cada vida penetrada
é um edifício, entrada
que pode dar
numa cidade de mil portas
ou, então, em nada.
(Affonso Romano de Sant´Anna)

Em poucas palavras - Sêneca

“Todo culpado é seu próprio carrasco.” (Sêneca)

Comercial legal - Unimed - BH 40 anos

quinta-feira, 7 de abril de 2011

Temperos e cheiros - Aprenda a turbinar temperos e ingredientes básicos da cozinha

Aprenda a turbinar temperos e ingredientes básicos da cozinha

Fáceis e rápidas de fazer, infusões de ervas, pimentas e companhia perfumam e personalizam ingredientes básicos da cozinha como azeite, vinagre e manteiga. O ideal é usar as misturas na finalização das receitas.

MANTEIGA

Para temperar, prefira a manteiga sem sal. O ingrediente aceita muitas combinações, até mel. Nesse caso, a proporção seria uma colher de sopa para cada barra de 200 g. Para misturar temperos na manteiga, deixe-a em temperatura ambiente e use colheres de madeira ou bambu. Depois de misturada, enrole-a em filme plástico e deixe no congelador. Na hora de usar, é só cortar as rodelas e colocar sobre os pratos quentes.
Manteiga temperada
Ingredientes : 1 tablete de manteiga (200 g) * 6 dentes de alho * suco de meio limão * 1 maço de salsa * 1 maço de ciboulette * 1 colher (sopa) de conhaque * sal * pimenta-do-reino
Modo de fazer: Pique o alho, a salsa e a ciboulette e misture com o conhaque, o suco de limão, a pimenta-do-reino e o sal. Acrescente a manteiga amolecida e misture bem. Enrole no filme plástico e guarde no congelador. Use para finalizar carnes e frutos do mar depois de grelhados e em massas e risotos.

AZEITE

Azeite de oliva e óleos potencializam o sabor das ervas. Por outro lado, é preciso ter cuidado com as pimentas. Para quem gosta de picância acentuada, a combinação é ótima. Já para quem prefere só o aroma, a mistura não é a melhor opção. Outro cuidado necessário é lavar e secar as ervas antes de fazer a infusão, para evitar que a água entre em contato com o óleo.
Azeite com café
Ingredientes: 100 ml de óleo de milho * 50 ml de azeite extravirgem * 50 gramas de pó de café
Modo de fazer: Coloque o azeite, o óleo e o pó de café em uma panela e aqueça por 30 minutos em fogo baixo, sem deixar ferver. Deixe descansar por um dia em temperatura ambiente. Coe em um coador de pano e reserve.

VINAGRE

Para o vinagre, o ideal é escolher ervas fortes, caso contrário a acidez pode anular o sabor do tempero. Use pimentas e grãos (inteiros, não em pó), como semente de coentro e cominho. É preciso lavar e secar os ingredientes antes de colocar no vinagre. O vidro deve ser fervido antes de receber a mistura, que vai descansar por ao menos uma semana antes de ser usada.
Vinagre com ervas
Ingredientes: 1 litro de vinagre * 2 dentes de alho * 1 maço de alecrim * grãos de coentro * 1 pimenta dedo-de-moça
Modo de fazer: Misturar os ingredientes dentro de um vidro higienizado e deixar curtindo por pelo menos uma semana para ganhar sabor. Procure um vinagre de boa qualidade, como os italianos ou espanhóis.
(Fonte: Jeanine Lemos – Folha de São Paulo em 07/04/2011)

quarta-feira, 6 de abril de 2011

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Cecília Meireles

Canção do amor-perfeito

Eu vi o raio de sol
beijar o outono.
Eu vi na mão dos adeuses
o anel de ouro.
Não quero dizer o dia.
Não posso dizer o dono.

Eu vi bandeiras abertas
sobre o mar largo
e ouvi cantar as sereias.
Longe, num barco,
deixei meus olhos alegres,
trouxe meu sorriso amargo.

Bem no regaço da lua,
já não padeço.

Ai, seja como quiseres,
Amor-Perfeito,
gostaria que ficasses,
mas, se fores, não te esqueço.
(Cecília Meireles)

terça-feira, 5 de abril de 2011

Na vitrola aqui de casa - Bolero de Ravel

Santa Rita em vídeo - Na RedeTV

Pátria Minas -Morreu de quê?

Morreu de quê?
Mineirim: Bença, padre.
Padre: Deus o abençoe meu filho.
Mineirim: Padre, o sinhô. lembra do João pintor?
Padre: É claro, meu filho.
Mineirim: Pois é, Padre, o João morreu.
Padre: Que pena, morreu de quê?
Mineirim: Oia, Padre. Eu moro numa rua sem saída e minha casa é a úrtima. Ele desceu com o carro e bateu no muro lá de casa.
Padre: Coitado, morreu de acidente.
Mineirim: Não, ele bateu com o carro no muro e vuô pela janela. Caiu dentro do meu quarto e bateu a cabeça no meu guarda-roupa de madeira.
Padre: Que pena, morreu de traumatismo craniano.
Mineirim: Não, Padre. Ele tentô levantá pegano na maçaneta da porta que sortô e ele rolô escada abaixo.
Padre: Coitado, morreu de fraturas múltiplas.
Mineirim: Não, Padre. Dispois de rolá na escada, ele bateu na geladeira, que caiu em cima dele.
Padre: Que tragédia, morreu esmagado.
Mineirim: Não, ele tentô se levantá e bateu as costa no fogão que tombô derramano a sopa que tava ferveno em cima dele.
Padre: Coitado, morreu queimado.
Mineirim: Não, Padre. No desespero saiu correno, tropeçô no cachorro e foi direto na caixa de força.
Padre: Que pena, morreu eletrocutado.
Mineirim: Não, Padre. Morreu dispois d'eu dá dois tiros nele.
Padre: Filho, você matou o João?
Mineirim: Uai, o disgraçado tava destruino a minha casa!!!

segunda-feira, 4 de abril de 2011

Reduza, reuse, recicle - Prendedores forrados com tecido

Prendedores forrados com tecido

Achei uma graça esses prendedores forrados com tecido. Ainda não testei, mas certamente que vou aproveitar uns retalhos que tenho em casa e fazer alguns. Vou ver se acho uns prendedores bem pequenos para fazer marcadores de copo e usá-los nas festas. O passo a passo você encontra aqui no blog Jud Artes. É super simples.
As arteiras do Panos e Linhas Ateliê usaram uma outra técnica com cola branca e também ficaram lindos. Veja aqui.
Agora é só começar e fazer lindos prendedores. Mãos à obra!

Ninguém vive sem um pouco de poesia... - Gilka Machado

Saudade


De quem é esta saudade
que meus silêncios invade,
que de tão longe me vem?
De quem é esta saudade,
de quem?
Aquelas mãos só carícias,
Aqueles olhos de apelo,
aqueles lábios-desejo...
E estes dedos engelhados,
e este olhar de vã procura,
e esta boca sem um beijo...
De quem é esta saudade
que sinto quando me vejo?
(Gilka Machado)

Você sabia? - Saudade, privilégio da língua portuguesa, mas como é difícil traduzir...

Saudade, privilégio da língua portuguesa, mas como é difícil traduzir...

Em muitas línguas, além de o termo "saudade" não existir, não há expressões com o mesmo sentido. Existem, sim, termos semelhantes. Os húngaros, por exemplo, têm uma palavra - hongavy - que exprime saudade da pátria ou de casa. Entre os finlandeses, o termo ikävää é utilizado para expressar tristeza por estar longe de um lugar. Já entre os alemães e ingleses, as pessoas quando sentem falta de outra podem dizer, respectivamente, Ich bin sehnsüchtig ou simplesmente I miss you (que equivale a sinto falta de você). Em espanhol, finalmente, o mesmo sentido é atribuído à frase te hecho de menos.
Exclusividade da Língua Portuguesa, a palavra saudade vem do latim solitatem, que quer dizer solidão. Com o passar do tempo solitatem virou solidade, soldade e, finalmente, saudade. Esse sentimento tem muito a ver com a história de Portugal.
Por volta de 1.300 d.C. Portugal já era uma terra de navegantes, que a cada vez que viajavam iam mais longe e demoravam mais tempo para retornar às suas casas.
Os homens produziram a literatura portuguesa desta época com muitas manifestações deste sentimento. E adivinha qual era o tema predileto dessas cantigas e poemas? A saudade que eles alimentavam por suas mulheres e a esperança de revê-las.
Segundo o professor Osvaldo Humberto Leonardi Ceschin, do Departamento de Letras Clássicas e Vernáculas da Universidade de São Paulo, “nas outras línguas existem palavras que se aproximam deste sentimento, mas nenhuma talvez expresse com tanta clareza este estado de espírito, as pessoas de outras culturas sentem falta de algo ou alguma coisa, por isso a palavra saudade é traduzida por meio de palavras que se assemelham”. A diferença é a existência, na nossa língua, de uma só palavra capaz de expressar sentimento tão grandioso.

Inglês: I miss you – sinto sua falta; Homesickness – sentir falta de casa ou do lugar
Espanhol: Recuerdo – lembrança; Te extrano mucho – sinto falta
Italiano: Ricordo affettuoso – lembrança carinhosa
Latim: Desiderum – desejo de ter de volta; Lenirium – matar a saudade; Solitatem – solidão
Francês: Souvenir – lembrança; Tu me manque – sinto sua falta
Grego: mnéia ou mnéme – sentir falta
Alemão: Heimweh – saudade da casa ou do lugar; Sehnsucht - desejo de ter algo de volta

Saudade "é a 7ª palavra mais difícil de traduzir"

Uma lista compilada por uma empresa britânica com as opiniões de mil tradutores profissionais coloca a palavra "saudade", em português, como a sétima mais difícil do mundo para se traduzir.
A relação da empresa Today Translations é encabeçada por uma palavra do idioma africano Tshiluba, falando no sudoeste da República Democrática do Congo: "ilunga".
"Ilunga" significa "uma pessoa que está disposta a perdoar quaisquer maus-tratos pela primeira vez, a tolerar o mesmo pela segunda vez, mas nunca pela terceira vez".
Em segundo lugar ficou a palavra "shlimazi", em ídiche (língua germânica falada por judeus, especialmente na Europa central e oriental), que significa "uma pessoa cronicamente azarada"; e em terceiro, "radioukacz", em polonês, que significa "uma pessoa que trabalhou como telegrafista para os movimentos de resistência ao domínio soviético nos países da antiga Cortina de Ferro".
Segundo a diretora da Today Translations, Jurga Ziliskiene, embora as definições acima sejam aparentemente precisas, o problema para o tradutor é refletir, com outras palavras, as referências à cultura local que os vocábulos originais carregam.
"Provavelmente você pode olhar no dicionário e [...] encontrar o significado", disse. "Mas, mais importante que isso, são as experiências culturais [...] e a ênfase cultural das palavras."
Veja a lista completa das dez palavras consideradas de mais difícil tradução:
1. "Ilunga" (tshiluba) - uma pessoa que está disposta a perdoar quaisquer maus-tratos pela primeira vez, a tolerar o mesmo pela segunda vez, mas nunca pela terceira vez.
2. "Shlimazl" (ídiche) - uma pessoa cronicamente azarada.
3. "Radioukacz" (polonês) - pessoa que trabalhou como telegrafista para os movimentos de resistência o domínio soviético nos países da antiga Cortina de Ferro.
4. "Naa" (japonês) - palavra usada apenas em uma região do país para enfatizar declarações ou concordar com alguém.
5. "Altahmam" (árabe) - um tipo de tristeza profunda.
6. "Gezellig" (holandês) - aconchegante.
7. Saudade (português) - sentimento nostálgico, sentir falta de alguma coisa ou alguém (o significado não é consensual).
8. "Selathirupavar" (tâmil, língua falada no sul da Índia) - palavra usada para definir um certo tipo de ausência não-autorizada frente a deveres.
9. "Pochemuchka" (russo) - uma pessoa que faz perguntas demais.
10. "Klloshar" (albanês) - perdedor.
(Fontes: http://www.guiadoscuriosos.com.br, O Estado de São Paulo, Folha de São Paulo)
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