Bisteca de porco ao molho de ameixas
INGREDIENTES: 4 bistecas de porco * 3 dentes de alho * 2 colheres (sobremesa) de óleo * ½ xícara (chá) de vinho tinto seco * 150 gramas de ameixas pretas * 120 gramas de cebolas em rodelas finas * sal * pimenta
MODO DE FAZER: Tempere as bistecas com o alho amassado, sal e pimenta. Frite no óleo até dourar os dois lados. Ao molho da fritura, junte o vinho e as ameixas cortadas em fatias finas e ferva por 2 minutos. Acrescente a cebola e sirva.
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