BEIJOS DE FREIRA
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado * 3 ovos * 5 colheres (sopa) de manteiga * 1/2 colher (chá) de sal * 2 colheres (sopa rasas) de fermento em pó * 1 coco pequeno ralado * 5 xícaras (chá) de Maizena (600gramas)
MODO DE FAZER: Misture o leite condensado, os ovos, a manteiga, o sal, o fermento e o coco. Junte, aos poucos, a Maizena e amasse até obter uma consistência fácil de enrolar. Faça bolinhas e coloque-as em assadeiras em forno quente (200º C) por 15 minutos. Desenforme ainda quente.
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