ESPAGUETE COM ABOBRINHAS
INGREDIENTES: 1/2 xícara (chá) de bacon picadinho * 2 colheres (sopa) de óleo * 3 colheres (sopa) de cebola picadinha * 4 tomates (sem pele e sementes) picados * 2 abobrinhas raladas no ralo grosso * 1 copo de requeijão cremoso * 500 gramas de espaguete * orégano * sal
MODO DE FAZER: Cozinhe o macarrão em bastante água fervente, sal e um fio de óleo. Frite o bacon no óleo. Retire com a escumadeira e reserve. Na mesma panela doure a cebola, junte os tomates, as abobrinhas e refogue por 10 minutos. Acrescente o requeijão, orégano e sal a gosto, mexendo bem. Misture com o espaguete escorrido. Espalhe o bacon reservado. Sirva quente.
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