segunda-feira, 13 de setembro de 2010

Coisas que um bom mineiro não pode deixar de fazer - Pastel de Angu

13. Comer pastel de angu em Conceição do Mato Dentro ou Itabirito.

Todo ano, no mês de junho é realizada a Festa do Pastel de Angu em Itabirito.
Em Santa Rita do Sapucaí também tem um pastel parecido com esse. A diferença está nos ingredientes da massa. Na minha terra usam a farinha de milho, aquela com "bijus", ao invés do fubá. É uma delícia. Os pastéis são vendidos na Barraca da Festa da Padroeira e eu mato a saudade devorando vários deles.

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