BACALHAU ESPIRITUAL
INGREDIENTES: 600 gramas de bacalhau * 600 gramas de batatas * 1 colheres (sopa) de manteiga * 2 colheres (sopa) de azeite * 2 dentes de alho * 1 cebola ralada * 1 lata de creme de leite * azeitonas pretas * sal * pimenta * cheiro verde
MODO DE FAZER: De véspera, coloque o bacalhau de molho em água, trocando a água 5 vezes. Escorra e desfie bem miúdo. Cozinhe as batas e esprema ainda quentes. Numa panela, aqueça a manteiga e o azeite, junte o alho e a cebola para dourar. Junte o bacalhau e cheiro verde. Acrescente a batata espremida e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione algumas azeitonas pretas picadas e o creme de leite com o soro. Coloque em um pirex untado, regue com um fio de azeite e leve ao forno para dourar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Adorei receber sua visita!
Ler seu comentário, é ainda melhor!!!
Responderei sempre por aqui.