Bolo de fubá molhadinho
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar * 3 xícaras (chá) de fubá * 3 xícaras (chá) de leite * 1/4 xícara (chá) de óleo * 1/4 xícara (chá) de margarina * 4 ovos * 1 colher (sopa) fermento Royal
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes, menos os ovos e o fermento, e leve ao fogo. A massa está no ponto quando se desprende do fundo da panela. Deixe de lado, esfriando. Enquanto isso, bata as claras em neve e reserve. Depois de fria, a massa recebe as gemas e o fermento. Por último, misture a ela as claras em neve e leve o bolo ao forno bem quente por 35 minutos.
A Andréa quem me mandou essa receita. Disse que é ótima. Vou testar qualquer dia.
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