Bão dimais - Bolo de fubá com creme

Quando eu era criança, minha mãe fazia sempre esse bolo, lá em casa. Até hoje, quando como um pedaço, sinto gosto de infância.

Bolo de Fubá com Creme

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de açúcar * 2 ovos inteiros * 1 colher (sopa) rasa de pó Royal * 2 colheres (sopa) de manteiga * 4 e ½ xícaras (chá) de leite * 1 xícara (chá) de farinha de trigo * 1 e 1/2 xícaras (chá) de fubá * sal a gosto
Modo de fazer: Misturar bem o açúcar, os ovos, o pó Royal a manteiga e o sal. Acrescentar 2 xícaras (chá) de leite, a farinha de trigo e o fubá. Mexer bem. Juntar o leite restante. Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.